

クリームシチュー
材料(1人分)
| 材料 |
量 |
備考 |
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材料 |
量 |
備考 |
| グリーンボール |
30g |
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サラダ油 |
0.5g |
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| 鶏肉 |
20g |
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小麦粉 |
6g |
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| ジャガイモ |
50g |
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バター |
3g |
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| 玉葱 |
40g |
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スキムミルク |
40g |
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| 人参 |
15g |
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コショウ |
0.05g |
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| 白菜 |
10g |
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コンソメ |
1g |
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| しめじ |
10g |
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水 |
30g |
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パセリ |
0.5g |
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作り方
- ジャガイモ、玉葱は角切りにして、人参は乱切りにします。
- 白菜は、葉の部分と根元の部分に分けて切ります。
しめじは、根の部分を取って、小房に分けて、水洗いしておきます
- 小麦粉をバターで炒めて、牛乳でのばしながら入れます。
- 鶏肉、玉葱、ジャガイモ、人参を炒めて、グリーンボール、しめじ、白菜の根元を合わせます。水を入れて、煮込みます。
- 4に3を少しずつ入れて、塩、コショウ、コンソメで味をととのえます。
- みじん切りにしたパセリに熱湯をかけて、5に散らします。
完成写真

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