ガーリックチキンスープ

材料(7人分）

作り方

1. 下ごしらえをします。
   さやいんげんは、7mmの長さに切ります。
   玉葱とニンニクは、薄切りにします。
   人参は、粗みじん切りにします。
   卵を溶きほぐして、粉チーズを混ぜておきます。
2. 野菜を炒めます。
   鍋にバターを溶かして、玉葱とニンク、人参をしんなりとするまで、炒めます。
3. ２の中に、スープ液とささみを入れて強火で3分ぐらい煮ます。
4. ３の中に、さやいんげんを加えて、沸騰させます。
   白ワインと溶き卵を入れて一煮立ちさせます。
   最後に、塩、コショウで味をととのえると、できあがり！

完成写真