糸かまぼこ入り卵焼きチリソース

材料(6人分）

作り方

1. 卵をボールに割入れ、塩、こしょうで味付けします。
2. 糸かまぼこ、玉葱、椎茸を炒め、卵と混ぜ合わせます。
3. 鍋習しをして、油大さじ2で卵を焼き、皿に取っておきます。
4. 同じ鍋に、油大さじ2、豆板醤、にんにく、生姜、ケチャップを炒め、
   スープを入れ、塩、砂糖、酒で味を付け、長葱のみじん切りを加え、
   水溶き片栗粉でとろみを付け、酢をたらし、タレとからめて盛り付けます。
5. 3の卵を鍋に戻し、タレとからめて盛り付ければ、できあがり！

完成写真