鶏肉のマリネ

材料(4人分）

材料	量		材料	量
無農薬鶏カット胸肉	200g		トマト	適宜
塩	適量	※Ａ（下味）	パセリ	適宜
こしょう	適量		玉葱	大さじ1	（みじん切り）
白ワイン	適量		ピクルス	大さじ1
小麦粉	大さじ2		オリーブ油	大さじ4
きゅうり	1本		酢	大さじ4	※Ｂ
人参	1/3本		塩	小さじ1/2
ピーマン	1ヶ		砂糖	小さじ1
レモン	1/3ヶ		こしょう	少々

作り方

鶏肉はＡで下味をつけ、小麦粉をまぶし、油で焼きます。
野菜はせん切りにし、レモンは皮をむいて、半月にうす切りにします。
Ｂに玉葱（みじん切りにしたもの）、ピクルスを加えます。
3に鶏肉をつけて、できあがり！

完成写真

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