レタスとささみのスープ
材料(5人分）
| 材料 |
量 |
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材料 |
量 |
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| レタス |
75g |
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中華だし |
5g |
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| 人参 |
50g |
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薄口しょうゆ |
小さじ2 1/2 |
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| ささみの水煮 |
50g |
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塩 |
小さじ1/3 |
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| 卵 |
2ケ |
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水 |
900cc |
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| 干し椎茸 |
2枚 |
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でん粉 |
大さじ1/2 |
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作り方
- レタスは大切り、人参はせん切り、椎茸は戻して細切りにしておきます。
- 卵はといておきます。
- 鍋に人参、椎茸、ささみ、水を入れ煮える頃に調味料を入れ、調味します。
- レタスを入れ、水溶きでん粉を流し入れ、卵を入れれば、できあがり！
完成写真
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