チンゲン菜とかにボールのクリーム煮

材料(5人分）

作り方

1. チンゲン菜は、食べやすい大きさに切り、熱湯の中に塩を入れ、その中で湯がきます。軽く湯がいたら、ざるにとります。
2. 黄ピーマンをみじん切りにします。
3. 中華鍋にスープと酒を入れ、沸騰したらかにボールを入れ、牛乳、塩、こしょうで味付けします。
4. かにボールが温かくなれば、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5. チンゲン菜と、かにボールを皿に盛り付けた後、黄ピーマンを散らせば、できあがり！

完成写真