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全学栄製品・全学栄すいせん製品
出典
脱脂粉乳・牛乳
種類
食材
栄養価
調理方法
季節・行事食
自慢の郷土料理
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さつま芋と白花豆&いんげん豆を使ったデザートです。副菜にもなります。食物繊維と豆製品、種実類が摂取できます。 丸い形で食べやすく、ごまの香りが香ばしいです。
登録日:14/10/06      作成者:管理栄養士/幸田真紀子      エネルギー:155 Kcal
春雨と野菜や牛肉を炒めた韓国料理です。沖縄産の生もずくを春雨の代わりに使用し、彩り鮮やかな野菜をたっぷり加えてチェプチェ風に仕立てました。
登録日:14/10/06      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:134 Kcal
洋風の味付けで、魚を食べやすく仕上げました。青大豆ペーストが入り、食物繊維も摂れます。
登録日:14/10/06      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:118 Kcal
子どもたちの大好きなトマト味なので食べやすいです。また、クラスメイトや北海道シュレットチーズが入り、まろやかな、カルシウムたっぷりのメニューです。(平成25年度佐賀県調理講習会レシピ)
登録日:14/07/15      作成者:管理栄養士/幸田真紀子      エネルギー:119 Kcal
挽き割り大豆や豆ペースト、シュレッドチーズが入っており、食物繊維やカルシウムがしっかり摂れるメニューです。
登録日:14/04/11      作成者:北薩教育事務所/本 順子      エネルギー:144 Kcal
きのこは食物繊維がたっぷりです。いろいろなきのこでアレンジできます。マリネにすると暑い夏や食欲がないときでもおいしく食べられます。
登録日:14/04/10      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:61 Kcal
フランス語でいえば、キュイジーヌ・ブルジョワーズ。フランスの家庭料理のことです。親から子へ、代々大切に守られてきた味。アングレーズソースは、粉の入っていないカスタードソースです。
登録日:14/04/10      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:150 Kcal
茎わかめ、ごぼう、にんじん、きゅうり、大豆などかみごたえのある食材が入っています。
登録日:13/10/09      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:76 Kcal
鉄分豊富なあさりと秋の味覚きのこを取り合わせた副菜。ペンネ(ショートパスタ)が入ってボリューム満点です。北海道調理講習会レシピです(平成25年度)。
登録日:13/09/18      作成者:(公財)学校給食研究改善協会      エネルギー:117 Kcal
彩りがよく、かみごたえのある『野菜めし』です。根菜たっぷりで、食物繊維が豊富です。山梨県調理講習会レシピです(平成25年度)。
登録日:13/09/12      作成者:山梨県公立学校食育推進研究会      エネルギー:332 Kcal