がんもの五目煮
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岩手県支部講習会レシピです（H20)
レシピ作成
材 料 【1人分】
☆スクールがんもどき（30g）人参（15g）
大根（30g）
じゃが芋（20g）
生椎茸（5g）
こんにゃく（20g）
☆スクールちくわ（20g）
かつお節（1g）
水（80g）
砂糖（1g）
醤油（6.5g）
清酒（1g）
作り方
(1)かつお節でだし汁を作る。(2)人参、大根は乱切りにする。生しいたけは軸をとり半分に切る。じゃが芋は角切り、こんにゃくは食べやすく切る。ちくわは斜めに切る。
(3)(1)のだし汁で硬いものから順に煮る。
(4)がんもどき、ちくわを入れ味を整える。
栄養価
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