ささみと野菜のサラダ
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新潟県支部講習会レシピです（H20)
レシピ作成
材 料 【1人分】
☆ほぐしささみ（25g）人参（4g）
きゅうり（15g）
レタス（20g）
水菜（5g）
玉ねぎ（10g）
ごまドレッシング（12g）
作り方
(1)人参・きゅうりを千切りにする。(2)レタスは手でちぎる。水菜は適宜に切る。
(3)玉ねぎは繊維を切るようにしてスライスし、水にさらしてパリッとさせる。
(4)器にレタス・水菜・玉ねぎ・ささみ・きゅうり・人参と盛り付け、ごまドレッシングをかけて食べる。（※ごまドレッシングの作り方 あたりごま：しょう油：だし汁＝1：1：2）
栄養価
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