もずく入り出西しょうがごはん
 |
 |
||
 |
 |
||
 |
 |
 |
|
島根県支部講習会レシピです（H20)
レシピ作成
材 料 【1人分】
米（70g）出西しょうが（4g）
☆美ら海育ちもずく（10g）
油揚げ（5g）
ごま油（0.4g）
砂糖（1g）
酒（5g）
淡口しょうゆ（3g）
濃口醤油（2g）
みりん（1g）
だし（5g〜）
作り方
(1)米は洗って普通の水加減で炊く。(2)出西しょうが、油揚げは千切りにしておく。
(3)もずくは解凍し、ざく切りしておく。
(4)ごま油でしょうが、油揚げ、もずくの順に炒め、だし汁、調味料を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
(5)炊き上がったごはんによく混ぜ合わせる。
栄養価
|
|
|