杏仁豆腐
岡山県支部講習会レシピです（H20)
レシピ作成
（社）全国学校栄養士協議会 岡山県支部
材 料 【1人分】
杏仁豆腐の素（7.5g）
牛乳（50g）
黄桃缶（10g）
キウイフルーツ（10g）
作り方
(1)杏仁豆腐を作る。
(2)黄桃とキウイフルーツで盛りつけをする。
栄養価
| エネルギー(Kcal) |
47 |
| たんぱく質(g) |
1.8 |
| 脂質(g) |
1.9 |
| カルシウム(mg) |
59 |
| マグネシウム(mg) |
7 |
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| 鉄(mg) |
0.1 |
| 亜鉛(mg) |
0.2 |
| ビタミンA(μgRE) |
21 |
| ビタミンB1(mg) |
0.02 |
| ビタミンB2(mg) |
0.08 |
|
| ビタミンC(mg) |
8 |
| 食物繊維(g) |
0.4 |
| 食塩相当量(g) |
0.1 |
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