もずくと元気ボールのスープ
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鹿児島県支部講習会レシピです（H20)
レシピ作成
材 料 【1人分】
☆美ら海育ちもずく（20g）豚肉（15g）
★枝豆とじゃこの元気ボール（30g）
人参（10g）
たけのこ（10g）
干ししいたけ（1g）
ごま油（1g）
薄口醤油（6g）
酒（1g）
塩（0.5g）
チキンブイヨン（10g）
水（120ｃｃ）
作り方
(1)もずくは解凍し、ザルにあげて水を切っておく。(2)人参・たけのこは千切りにする。干ししいたけは水でもどす。
(3)豚肉・人参・しいたけ・たけのこをごま油で炒める。
(4)水を入れ、チキンブイヨンを入れて煮る。
(5)調味した後、元気ボール、火が通ったらもずくを入れ塩こしょうで味を調える。
栄養価
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