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フードシステムソリューション2012が開催されました

フードシステムソリューション(F-SYS)は、食の安全・安心を基本テーマに「学校給食」「 病院・福祉・介護食」、「食の安全技術」、「米粉」「飲料・容器」などの専門部門からで構成されたビジネストレードショーです。当協会は協賛団体の一つとして参加しています。
関連展示の他、ソリューションセミナー・調理実演等が行われ、当協会は「学校給食・食育に関する絵画」入賞作品及び『すこやか情報便』より「朝ごはんの大切さ」等のパネルを展示しました。

公式サイトはこちらをご覧ください。

  • 開催日 平成24年 9月19日(水)~21日(金)
  • 会 場 東京ビッグサイト(東京都江東区)
  • 主 催 フードシステムソリューション(F-SYS)実行委員会
  • 共 催 株式会社食品新聞社、アテックス株式会社
  • 後 援 文部科学省、厚生労働省、農林水産省、経済産業省
  • 協 賛 公益財団法人学校給食研究改善協会他 約40社・団体
  • 出 展 約150社・団体(共同出展含)
  • 入場者数 約31,402人(3日間 主催者発表)
  • 内 容 <学校給食>
    ○学校給食特別展示 今、学校給食にできること~安全・安心の提供と震災時の対応~
    ○ソリューションセミナー(学校給食関連 聴講申込分) *敬称略
    • 伝えていきたい日本の食文化
       学校法人服部学園 服部栄養専門学校  理事長・校長  服部 幸應
    • フード・マイレージ あなたの食が地球を変える?
       農林水産省 統計部数理官 中田 哲也
    • 日本、韓国で取り組む食育の推進と学校給食
       コーディネーター 女子栄養大学短期大学部     教授 金田 雅代
       パネリスト    慶尚南道昌原市 大方初等學校 栄養技師理学博士 禹 泰貞
                 川口市立芝西小学校     栄養教諭 田中 広美
                                        肥留間 広幸
                                         
    • 油断大敵、学校給食の衛生管理
              財団法人東京顕微鏡院  理事 伊藤 武
    • 非常時の衛生管理
              東京医科大学  兼任教授 中村 明子
    • 食物アレルギーに対応する食事の提供
              独立行政法人国立病院機構相模原病院  管理栄養士 林 典子
    • 健康のヒケツは腸内環境コントロールにあり
         独立行政法人理化学研究所イノベーション推進センター辨野特別研究室
                             特別招聘研究員 辨野 義己
    • 放射能と食べ物
                             科学ジャーナリスト 松永 和紀
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情報誌、学校給食・食育に関する絵画作品を展示しました。 ラウンジで休憩する来場者や出展者が訪れました。
。ラウンジ脇に設置された当協会ブースには、休憩を兼ねて来場者や出展者が訪れ、憩いの場となりました。