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開催日 |
平成21年8月6日〜7日 |
| 会 場 |
札幌コンベンションセンター(札幌市白石区) |
| 主 題 |
「栄養教諭を中核とした学校における食育の推進」
〜食育の未来を描こう北の大地から〜 |
| 主 催 |
文部科学省、北海道教育委員会、札幌市教育委員会、(社)全国学校栄養士協議会、(財)北海道学校給食会
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| 協 賛 |
全国学校給食会連合会
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内 容 |
○全体会
◇文部科学省説明:「学校教育における食育の中核としての栄養教諭の役割」
◇記念講演:演題「早寝早起き朝ご飯の大切さ」 東北大学 教授 川島隆太
◇実践発表:主題「食育を推進するための栄養教諭の役割について」
◇シンポジウム:主題「栄養教諭制度とその成果について」
コーディネーター:文部科学省スポーツ・青少年局 学校給食調査官 田中 延子
シンポジスト:(独)国立青少年教育振興機構 理事長 田中 壮一郎
(社)全国学校栄養士協議会 名誉会長 田中 信
(社)日本栄養士会 会長 中村 丁次
高知県梼原町立梼原中学校 栄養教諭 下元 智世
北海道教育庁学校教育局学校安全・健康課 和田 基興
○分科会 (@〜H各分科会研究主題及び協議内容)
◇食に関する指導:
@単独校 A共同調理場 BC個別指導(食物アレルギー・肥満痩身傾向)
DE特別支援学校 F学校と家庭・地域の連携推進
◇給食管理:
G栄養管理 H衛生管理 |