フードシステムソリューション2009が開催されました。 　 　フードシステムソリューションは「学校給食」「病院・福祉食」「フードサービス」のの3つのカテゴリで構成する 　最先端の調理システムや食材、技術ノウハウを網羅した現場直結の展示会で、当協会も協賛団体の一つです。 　関連展示の他、ソリューションセミナー･調理実演等が行われました。 　開催報告はこちらをご覧ください。 　　　　　　　　　開催日 平成21年9月24日〜26日 　　　　　　　　　会　場 東京ビッグサイト（東京都江東区） 　　　　　　　　　主　催 フードシステムソリューション実行委員会 　　　　　　　　　共　催 （株）食品新聞社、アテックス（株） 　　　　　　　　　後　援 文部科学省、厚生労働省、農林水産省、経済産業省 　　　　　　　　　出　展 （財）学校給食研究改善協会他　約46団体 　　　　　　　　　協　賛 150社・団体 　　　　　　　　来場者数 32,275人（3日間・主催者発表） 　　　　　　　　　内　容 <学校給食> 　○特別展示テーマ　食育の推進と学校給食の調理環境 　　　　　　　　　　〜学校給食法の改正を踏まえて〜 　○ソリューションセミナー　(敬称略) 　　・学校給食衛生管理の基準改訂について 　 　　　　　慶應義塾大学薬学部客員教授　中村　明子 　　・調理場における洗浄・消毒マニュアルについて 　 　　　　　東京顕微鏡院理事　麻布大学客員教授　伊藤　武 　　・地産地消の推進と学校給食 　 　　　　　農林水産省生産局　技術普及課長　深井　宏 　　・食育の推進に果たす地場産物の役割 　 　　　　　女子栄養短期大学教授　金田　雅代 　　・児童生徒の食物アレルギーの現状 　 　　　　　相模原病院小児科　医学博士　今井　孝成 　　・学校給食で取り組む食物アレルギー対応 　 　　　　（社）全国学校栄養士協議会会長　市場　祥子 　　　 当協会は、学校給食カテゴリにおいて、学校給食や食育に関する絵画を展示しました。