都道府県広島県

開催場所広島県学校給食総合センター 調理実習室

講師村山 佳子 先生

参加人数29名

講師による調理デモンストレーションでは、他県の郷土料理やアレルギー対応、献立活用の工夫など、日々の献立作成に役立つ情報も多く紹介されました。また、参加者同士でもアレルギー対応献立や、給食費の動向などの情報交換が行われ、有意義な学びと交流の場となりました。

【開催日】
2025年8月19日

【献立】
レバー入りタコライス
あさりと小松菜のクリームペンネ
ミートソース焼き
元気ボールと米粉のすいとん汁
レモンサーモンのフライ