都道府県神奈川県

開催場所神奈川県学校給食会 調理実習室

講師村山 佳子 先生

参加人数40名

講師からは、経験に基づく大量調理時のポイントや、日頃よく使用している食材の新たな活用レシピなども紹介されました。参加者にとっては、新たな食材を知る機会ともなり、今後の献立作成の幅が広がる有意義な講習会となりました。

【開催日】
2025年12月10日

【献立】
・鉄分たっぷりキーマカレー
・鶏ささみのさっぱりサラダ
・ミルク豚汁
・ソイドーナッツ