都道府県鳥取県

開催場所鳥取県学校給食会

参加人数22名

「鉄分・カルシウムがしっかりとれる！」をテーマに、調理講習会が開催されました。

【講習会の様子】
調理実習では、参加者同士で協力しながら調理を進め、普段使用している全学栄製品について、これまでとは異なる新たな活用方法を学びました。新たなアイデアを取り入れたレシピや、子どもたちにも喜ばれそうな学校給食向けのメニューを実際に調理・試食し、今後の献立作成にも活かせる内容となりました。

【献立】
①かみかみ丼
②さばのカレーあんかけ
③旬の野菜と元気ボールの味噌汁
④切り干し大根のナポリタン風

開催日：2026年7月31日