都道府県千葉県

開催場所千葉県学校給食会

講師杉崎 幸子先生

参加人数40名

【実習の様子】
調理実習では、講師の指導のもと、全学栄製品・全学栄すいせん製品を活用した献立の調理を行いました。試食後の意見交換では、各料理の風味や食材の活用方法のほか、ごまやだしの香りを食育に活かす視点についても意見が交わされました。

【献立】
①太巻き祭りずし
②白和え
③白身魚のカレーあんかけ
④元気ボールの味噌汁

開催日：2026年7月28日