都道府県和歌山県

開催場所和歌山県河北コミュニティセンター

参加人数27名

[献立名]
・中華おこわ(あさり入り) ・もずくのチャンプル ・ミルク豚汁
・青大豆のさわやかソース ・ささみと切干大根和え ・ジビエソーセージ入りシチュー

[コメント]
和歌山市内の栄養士中心の調理講習会で、5つの献立を4班に分かれて調理。
牛乳とチーズを使ったミルク豚汁は、初めての試みとなったがミソ味でシチューの様と
好評。併せてわかやまジビエを使った献立を1品試作。