白いんげんのチーズ焼き印刷する
和歌山県支部講習会レシピです（平成20年度)
献立栄養価
| エネルギー(kcal)189 | ビタミンA(μgRE)42 | |
| たんぱく質(g)9.4 | ビタミンB1(mg)0.16 | |
| 脂質(g)9.5 | ビタミンB2(mg)0.15 | |
| カルシウム(mg)142 | ビタミンC(mg)6 | |
| 鉄(mg)1.1 | 食物繊維(g)7.2 | |
| マグネシウム(mg)36 | 食塩相当量(g)0.9 | |
| 亜鉛(mg)1.3 |
材料
- 美ら海育ちもずく（12g）
- 北海道シュレッドチーズ（12g）
- 白いんげん豆（50g）
- 玉ねぎ（20g）
- ベーコン（10g）
- 油（1g）
- 塩・こしょう（少々）
- コンソメ（0.5g）
- 牛乳（25g）
- もずく（12g）
- 北海道シュレッドチーズ（12g）
- アルミケース
つくり方
(1)玉ねぎは薄切り、ベーコンは粗い千切りにし、塩、こしょうをして炒める。(2)白いんげん豆はやわらかく煮る。煮汁をあけて、牛乳で煮る。
(3)(2)に(1)を加えて混ぜ、調味をして火を止める。
(4)アルミケースに分けて解凍したもずく、シュレッドチーズをのせて、チーズが溶けるくらいにオーブンで焼く。
