豆入りドライカレー（バターライス）印刷する
献立栄養価
| エネルギー(kcal)586 | ビタミンA(μgRE)321 | |
| たんぱく質(g)21.2 | ビタミンB1(mg)0.99 | |
| 脂質(g)10 | ビタミンB2(mg)0.24 | |
| カルシウム(mg)90 | ビタミンC(mg)8 | |
| 鉄(mg)2.4 | 食物繊維(g)4.3 | |
| マグネシウム(mg)66 | 食塩相当量(g)2.7 | |
| 亜鉛(mg)2.8 |
材料
- 精白米（90g）
- 強化米（0.3g）
- A=米粒麦（10g）+ターメリック（0.5g）+バター（2g）+食塩（1g）
- 大豆（乾燥）（8g）
- 牛（ひき肉）（45g）
- 人参（20g）
- 玉ねぎ（65g）
- にんにく（0.8g）
- しょうが（0.5g）
- 植物油（1g）
- カレー粉（0.5g）
- 中濃ソース（1.5g）
- トマトピューレ（5g）
- スキムミルク（3g）
- カレーフレーク（7g）
- 食塩（0.8g）
- 食塩0.8g）
- 水（15g）
- グリンピース（3g）
つくり方
(1)米はAの調味料を入れて炊く。(2)人参、玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
(3)牛ひき肉、玉ねぎ、にんにく、人参を順に入れ炒める。
(4)水分を加え、カレーフレークを振りこむ。
(5)ゆでもどした大豆を入れて煮る。
(6)調味料を入れて煮こむ。
(7)ボイルしたグリンピースを加え、仕上げる。