切り干し大根のナポリタン風印刷する

切り干し大根の新たな食べ方です。糸かまぼこのうま味がケチャップとよく合う一品です。

献立栄養価

エネルギー(kcal)54 ビタミンA(μgRE)52
たんぱく質(g)2.4 ビタミンB1(mg)0.04
脂質(g)1.4 ビタミンB2(mg)0.03
カルシウム(mg)43 ビタミンC(mg)9
鉄(mg)0.3 食物繊維(g)1.7
マグネシウム(mg)14 食塩相当量(g)0.7
亜鉛(mg)0.2

材料

つくり方

＜下準備＞
・糸かまぼこは解凍して袋のままよくほぐしておく。
・切り干し大根は水で戻して食べやすい長さに切る。
①サラダ油でにんにくをじっくり炒め、ベーコンを加えて炒める。
②にんじん、ピーマンを加えて炒める。
③切り干し大根、スクール糸かまぼこ、ホールコーン缶を加えてさらに炒める。
④水を加えて炒め煮にする。
⑤水分がなくなったら、ケチャップ、ウスターソースで調味し、味を整える。
⑥クラスメイトを散らす。