2025.09.24 【Yahoo!ニュース】ジビエ調べ学習の下諏訪中生 鹿の串カツ試食、まちおこしの可能性探る 長野県
長野県下諏訪町では、下諏訪中学校3年生のうち21人が、10月の「しもすわ未来議会」に向けジビエ学習の一環として鹿肉を使った串カツを試食。生徒たちは味や匂いを確認しながら、ジビエによる町おこしや、給食活用の可能性を考えました。町の職員や猟友会も参加し、課題や工夫について説明しました。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/73cc7ccb307c01f601ec0abf894039fa465c1d6e
出典：Yahoo!ニュース 2023年9月23日 「ジビエ調べ学習の下諏訪中生 鹿の串カツ試食、まちおこしの可能性探る 長野県」
