- 2010/08/10
- 第51回全国栄養教諭･学校栄養職員研究大会が和歌山県で開催されました。
- 2010/08/04
- 食の安全に関する調理員講習会が開催されました。
- 2010/07/27
- 「ちょっと待って！お肉の生食」食中毒予防のポイントが東京都福祉保健局HPに掲載されています。リーフレット 保護者向け 若年層向け
- 2010/09/01
- 平成22年度 調理講習会及び 親子料理教室の開催レポートを掲載しました。各地域からご覧いただけます。
- 2010/07/29
- 「すこやか情報便」第9号を発行しました（PDF:2.9MB）
- 2010/06/01
- 「第4回学校給食・学校における食育に関する絵画」コンクール募集要項を掲載しました。
- 全国の栄養教諭・学校栄養職員を対象に、献立の研究や調理の工夫、調理技術の更新を目指して取り組んでいます。
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- 「親子で朝ごはん作り」「伝えていこう郷土料理」「学校給食人気メニューに挑戦」など、さまざまなテーマに挑戦しています。
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調理講習会の献立を中心に学校給食のレシピをご紹介します。種類（主食・主菜・副菜・汁物・デザート）、食材、調理法別の料理をはじめ、栄養価、季節などでレシピを選ぶことができます。
